Punxuat
Punxuat es una empresa familiar con más de 35 años de historia en el sector de la hostelería. El restaurante Punxuat (actual Mojito) y un bar recreativo debajo de éste, fueron los primeros locales que abrió la empresa en el año 1986.
Después del restaurante, se abrió el Café Casal Solleric en el año 1995, ubicado en un emblemático edificio señorial del Passeig del Born. Justo después del Casal Solleric, se abrieron las puertas del Dry y el Gibson, en el mismo año 2005. El Dry, ubicado en el antiguo Vedrà de la Calle Bonaire, estuvo abierto hasta 2013. En noviembre del 2022, justo después de la peatonilización de la Calle Nuredduna, la empresa reabrió el Bar Mónaco, local que lleva abierto desde el 1929.
punxuat
Un viaje por nuestra historia
La inauguración del Café Casal Solleric fue en el 1995.
El Dry abrió sus puertas en el año 2005, junto al Gibson. Los dos locales coincidieron en el tiempo, convirtiéndose en un tándem de la noche palmesana de la época.
El Café Casal Solleric, fue un local elegante y con clase para gente local.
Una imagen de Punxuat en sus orígenes hace 35 años.
Pere Sampol
Enamorado de su profesión, Pere Sampol ha sido, hasta Marzo de 2023, el gran maestro de la coctelería, ejerciendo durante más de 40 años, nos ha acompañado en nuestra trayectoria pasando por el Casal Solleric, el Dry y el Gibson.
Ahora el relevo le toca a sus discípulos, que han tenido la opotunidad de aprender del mejor.
gibson bar
Gibson: coktails en el centro de Palma.
mojito arenal
Mojito: ambiente mediterráneo y música en vivo.
bar mónaco
Mónaco: tradición e historia.
